鲈鱼怎么清蒸2025-05-08 19:551 、新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。2 、鲈鱼去掉头尾 ,从背部切开,肚子不要切断。3 、鲈鱼加盐10克 ,米酒20克,蒸鱼豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时 。4 、腌制鱼的时候